Plantation d’une parcelle de Moulin-A-Vent
Le renouvellement des vignes en Beaujolais, et particulièrement dans la zone des Crus, s’effectue assez peu souvent car nous gardons les vignes jusqu’à 100 ans et même plus. Les vignes de notre domaine ont une moyenne d’âge de presque 60 ans. Les faibles rendements et la faible mécanisation des parcelles les plus en pentes permettent …